Qué es
La página de Nutrición es donde el club fija los objetivos diarios de energía, macros e hidratación de cada jugador, construye los planes de comidas una vez y los escala por jugador, registra los pesajes y la composición corporal, y revisa quién está por debajo del objetivo hoy.
Cuándo lo usas
Los objetivos se fijan una vez por jugador y se revisan cuando se mueve la composición corporal. Las plantillas se construyen al empezar un bloque y se asignan por fecha o por tipo de día. Las pestañas de plantel —hidratación, antropometría, suplementos— son la lectura diaria: quién no registró nada, quién está por debajo del objetivo, a quién se le pasó el pesaje.
Cómo funciona
Elegí un jugador del plantel. La columna izquierda lista la plantilla agrupada por posición, con el plan que tiene cada uno. Todo lo de la pestaña Plan individual es de ese jugador.
Fijá los objetivos. En Definir objetivos cargás la antropometría (sexo, peso, altura, edad, % graso), elegís un modelo de RMR y la página calcula RMR → TDEE → objetivo de kcal. Los macros y la hidratación vienen precargados con un punto de partida que podés pisar. Anulación manual congela los números para que un pesaje posterior no los recalcule.
Construí plantillas y asignalas escaladas. Plantillas de plan guarda los planes de comidas reutilizables — comidas, alimentos y cantidades, con el tipo de día al que pertenecen. Al asignar una plantilla a un jugador, cada cantidad se multiplica por un factor de escala, sugerido automáticamente a partir de las kcal base de la plantilla y del objetivo de ese jugador.
Registrá los pesajes. Agregar pesaje guarda peso, % graso y el método usado (balanza, pliegues, BIA o DEXA). La masa magra se deriva, no se escribe. El gráfico traza las últimas 12 semanas de peso, % graso y masa magra contra el objetivo de grasa.
Leé las pestañas de plantel. Hidratación lista lo ingerido contra el objetivo de hoy. Antropometría es la última composición corporal de cada jugador con la fecha en que se midió. Suplementos lista lo que contiene el plan asignado de cada uno.
Mirá las alertas. Alertas y derivaciones levanta lo que necesita una decisión: sin objetivo fijado, sin datos de composición, pesaje vencido, grasa por encima del objetivo, por debajo o por encima de las kcal de hoy, hidratación baja.
Conceptos clave
Los modelos de RMR. La tasa metabólica en reposo es una estimación, y la ecuación que elijas cambia el número. Hay cinco, con los datos que necesita cada una:
| Modelo | Necesita | Nota |
|---|---|---|
| Ten-Haaf | peso, altura, edad, sexo | Por defecto. El más preciso y consistente en deportistas (80% dentro de ±10% de lo medido). |
| Cunningham | peso, % graso | El mejor con mucha masa muscular — trabaja sobre la masa magra. Avalado por el ACSM. |
| De Lorenzo | peso, altura | Específica de deportistas; sin término de sexo. |
| Harris-Benedict | peso, altura, edad, sexo | La clásica de 1918, población general. |
| Mifflin-St Jeor | peso, altura, edad, sexo | El estándar clínico — tiende a subestimar en deportistas. |
Si faltan los datos que pide un modelo, la página dice cuáles en vez de calcular sobre un hueco.
RMR, TDEE y el objetivo de kcal. El RMR es lo que el cuerpo gasta en reposo. TDEE = RMR × factor de actividad (1,6 por defecto) es el gasto diario. El objetivo de kcal arranca del TDEE y es tuyo para moverlo — ahí es donde se expresa un déficit o un superávit.
Los macros sugeridos son un punto de partida, no una prescripción. Proteína 1,8 g/kg, grasa 1,0 g/kg, hidratos las kcal que sobren, hidratación 35 ml/kg. Todos son editables. Vienen precargados para que el formulario no esté nunca en blanco, no porque el club deba dejarlos así.
El factor de escala. Una plantilla escrita para 3.000 kcal asignada a un jugador con objetivo de 3.600 se escala ×1,2, y cada cantidad se mueve con eso. Una sola plantilla sirve para todo el plantel. Si el jugador no tiene objetivo de kcal, o la plantilla no tiene kcal base, el factor queda en ×1 y la página lo dice.
La masa magra se deriva. peso × (1 − % graso). Con registrar peso y % graso alcanza; la masa magra sale sola y no se escribe nunca a mano.
La hidratación cae en 35 ml/kg. Si un jugador no tiene objetivo de hidratación fijado, la pestaña compara lo ingerido contra 35 ml por kg de peso, para que la columna no quede vacía.
Preguntas frecuentes
¿Qué modelo de RMR usamos? Ten-Haaf salvo que haya una razón para otro — es el que viene por defecto porque es el más preciso en deportistas. Cunningham si tenés datos fiables de % graso y el jugador carga mucha masa muscular. Evitá Mifflin-St Jeor en deportistas: subestima.
¿Por qué cambió solo el objetivo de kcal? Un pesaje nuevo recalcula toda la cadena. Tildá Anulación manual en el objetivo para que no lo haga.
¿Un mismo plan de comidas sirve para todo el plantel? Sí — para eso está el factor de escala. Escribilo una vez con sus kcal base y asignalo; cada jugador lo recibe escalado a su propio objetivo.
¿De dónde sale el % graso? Del método con el que registres el pesaje: balanza, pliegues, BIA o DEXA. La página guarda el método junto al valor, porque un número de pliegues y uno de DEXA no son intercambiables.
Un jugador no tiene datos, ¿qué se ve? Las alertas dicen exactamente qué pieza falta (sin objetivo, sin pesaje, pesaje vencido) en lugar de dejar una tarjeta en blanco.
Relacionado
- Monitor de carga — la carga de entrenamiento que el objetivo energético tiene que cubrir.
- Evaluaciones — donde vive el resto de los tests físicos.
- Plantel — el plantel que esta página lee, y donde se define el perfil básico del jugador.